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Das beste Weisswurstfrühstück München

Weißwurstfrühstück München | Beste Weisswurst München

Wo ist das beste Weißwurstfrühstück München und / oder die beste Weisswurst in München? Auf dieser Seite: Wir haben lange herumgetestet (teilweise gerne - aber leider auch oft ungern!) - bis wir den entscheidenden Tip von einem ... "Nicht Münchner" bekommen haben.

Das beste Weißwurstfrühstück in München - Nur bis zum Mittag!

Ein Metzger aus München soll die Weißwurst (Aufgrund seiner falschen Mengenplanung - mit Schweinedarm und gebrüht, nicht gekocht) um 1850 erfunden und auf den Markt gebracht haben.

Zu damaliger Zeit wurde das gehackte Fleisch für die Wurst (Brät) aus Kalb und Schwein roh in den Schweinedarm gepresst/verpackt. In der Regel wurde dieses Morgens vom Fleischer / Schlachter gemacht. Und da es damls noch keinen Kühlschrank gab, musste die Weißwurst bis zum Mittag gegessen werden - ansonsten wäre die Ware verdorben.

Eine nicht dokumentierte Art, Weißwurst essen zum Mittag, ist auch wahrscheinlich: Die frischen Weißwürste wurden in Gaststätten am Morgen unter anderem an die Handwerker verkauft. Diese mussten dann später den gut betuchteren Kunden Mittags Platz machen. Das ist allerdings mehr Sage und nett zu lesen.

In der heutigen Zeit werden die besten Weißwürste gebrüht - dieses macht sie länger haltbar. Zudem können die Weisswürstel in der heutigen Zeit in Kühlfächern länger frisch gehalten werden (aber frisch schmeckt die Weisswurst immer noch am besten - und auch im Wirtshaus ist es einfach geselliger!). Trotzdessen - immer noch viele Einheimische essen ihre Weißwürste vor 12:00 Uhr - auch teilweise noch in Tracht.

Weißwurstfrühstück in München (es fehlt auf dem Foto das Weißbier!!!)
Weißwurstfrühstück in München (es fehlt auf dem Foto das Weißbier!!!)

Weißwurstfrühstück - Inhalt:

Die beste Weißwurst nutzt nichts, wenn der Rest nicht stimmt.

In einem sehr guten Weißwurstfrühstück gehört i.d.R.

  • natürlich die Weisswürste - in der Anzahl 2 Stück pro Zipfi 😉
  • dazu wird süßer Senf gereicht
  • und selbstverständlich auch Brezn aus dem Korb
  • plus einem Weißbier = ist kein Problem in München

 

Original wird die Weisswurst in einer Terrine mit heißem Wasser gebracht - man nimmt sich dann eine Weißwurst heraus. Ebenfalls bedient man sich der Brezn, die nach Anzahl (was man verspeist zahlt man) berechnet wird.

Weißwurst essen - aber wie?

brandschutz-zentrale - Durst löschen liegt nahe bei Feuer löschenEinige essen diese mit der Haut .... oookay - aber die meisten nicht, denn es ist normalerweise in einem Schweinedarm verpackt.

Die Weißwurst wird normalerweise gezuzelt (ausgelutscht?)! Oder man geht zivilisierter vor und nutzt Messer und Gabel - ich bevorzuge diese Variante, auch wenn es nicht Brauch / Tradition ist.

Die Wurst isst man mit einem süßem bayrischen Senf, parallel dazu eine -frische- Brezen. Dazwischen bitte immer wieder ein paar kräftige Schluck aus dem Bierglas nehmen.

Wie unterscheidet man, ob es ein Gutes oder Schlechtes Weißwurstfrühstück war? Ein gutes Weisswurstfrühstück in München ist, wenn man noch eine weitere Weißwurst essen könnte 😉

Die beste Weisswurst München - wo gibt es die?

Wie geschrieben, haben wir uns (gefühlt) durch ganz München gegessen, bis wir eben diesen Tipp mit den Weisswürsten bekommen haben. Und zwar gibt es die besten Weißwürste und das beste Weißwurstfrühstück in der Gaststätte Grossmarkthalle München.

Unser Weißwurst Test - der Start

Heute waren wir zu zweit (gegen Mittag um ca. 11 Uhr - ich und mein Kumpel) in dem Traditions-Wirtshaus Gaststätte Grossmarkthalle in Müchen (auch der Weißwurstpapst genannt). Vorgabe war hier natürlich - die beste Weisswurst München zu testen / verspeisen.

Was bietet die Gaststätte u.a. an?

  • Gutbürgerliche bayr. Küche (wie die getesteten selbstgemachten Weißwürste!)
  • Mittendrin statt nur davon hören: Das wirklich beste Weißwurstfrühstück München
  • Urige Wirtschaft, Bedienungen mit dem Herz am rechten Fleck …
  • Zudem Außer-Haus-Verkauf bis Mittags – hier kann man die Weißwürste frisch und verpackt mitnehmen.

Reservierung und Platzwahl

Was soll man sagen – wir hatten definitiv Glück – zwei Plätze an einem großen Tisch waren noch frei – sonst nichts mehr! Etliche Gäste sind maulend wieder abgezogen, weil es einfach keinen Platz mehr gab. Sie haben sich dann an dem Außenstand ein paar Weisswürstl mitgenommen. Besser ist daher, gerade gegen Mittags, zu reservieren - oder früher anzukommen. Ab ca. 13 Uhr war wieder normales aufkommen der Gäste – Sie konnten sich dann den Platz fast aussuchen.

Das Beste Weißwurstfrühstück gibt es in der Gaststaette Grossmarkthalle München
Das Beste Weißwurstfrühstück gibt es in der Gaststaette Grossmarkthalle München

Sitzen, trinken, essen, schauen, reden

Die Gäste / Kunden – quer Beet. Von Jung bis Alt, von Anzug bis Arbeitsklamotte – alles dabei. Während der (Vor-) Mittagszeit ist es, wie üblich in einem bayr. Wirtshaus (siehe auch ggf. Lokalitäten in unserer Touristinformation München), relativ laut – man musste schon lauter sprechen um durchzukommmen.

Das Ambiente ist rustikal, viel Holz, nette Kammern (Räume) und die Bedienungen (nebst drei Gästen) in Tracht. Alle Kunden hatten zum und nach dem Weißwurstfrühstück München etwas (einige schon mehr) Bier und somit waren es viele glückliche und frohe Menschen. Was will man mehr - wenns friedlich bleibt!

Preis / Leistung - für das beste Weißwurstfrühstück München

Über die Qualität braucht man hier nichts extra hinzu schreiben: 1A leckere und die besten Weisswürste in München die ich (nicht nur hier) gegessen habe. Nicht umsonst wird man zudem hierher empfohlen, wenn man die besten Weisswürste in München sucht.

Über Preise kann man, wie so oft, geteilter Meinung sein. Das gesamte Weißwurstfrühstück München bestand aus

  • 4 Weisswürste,
  • 3 große Brezn und
  • vier Bier.

Dafür haben wir zu zweit rund 33,00 Euro gezahlt. Also Preis/Leistung für Münchner Verhältnisse absolut OK. Und für mich so oder so keine Frage, denn Qualität hat seinen Preis.

Fazit zur Gaststätte und Weisswurst

Ich bin begeistert von dieser rustikale Gaststätte. Auch die Nähe zum Großmarkt mit seinen schönen Kontor Häusern ist mehr als passend. Zudem ist es sehr gemütlich, auch wenn es öfter voller Gäste dort ist - oder vielleicht genau deswegen? Für mich eine echte Bereicherung in meinem Umfeld. Hier war ich garantiert nicht das letzte Mal zum Frühstück / Weißwurstfrühstück München - Updates folgen.

Geografische Lage, Seiteninfos, etc.

Die Gaststätte Großmarkthalle liegt auf ca. 7-8 Uhr (Siehe eine Münchner Karte* lesbar vor sich ausgelegt - von der Innenstadt gesehen also unten links) im Stadtteil Sendling. Sie erreichen dieses Wirtshaus z.B. gut mit dem Auto, Bike, zu Fuß oder per U-Bahn/Bus (U3, Haltestelle Implerstr.). Leider befinden sich nur wenige Parkplätze vor der Gaststätte, die natürlich umgehend belegt sind! In der Straße gibt es aber noch ein paar mehr Parkmöglichkeiten (aber kostenpflichtig).

Die Anschrift:

Gaststätte Grossmarkthalle, Kochelseestr. 13, 81371 München

Telefon 089 764531, Internetadresse: Gastätte Großmarkthalle in München

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag von 7:00 – 16:00 Uhr
Samstags von 7:00 – 13:00 Uhr
Faschingsdienstag, Heilig Abend, Silvester von 7:00 – 13:00 Uhr
Sonn- und Feiertage geschlossen.

Küche durchgehend offen!

Weißwurstfrühstück

Das beste Weißwurstfrühstück München? Die beste Weisswurst? Hier gibt es die Antwort, wo es die Aller- besten Weißwürste in München gibt!

Produkt SKU: WWM-12

Produktmarke: Großmarkthalle München

Produktwährung: EUR

Produktpreis: 12

Produkt auf Lager: Verfügbar

Bewertung des Redakteurs:
5

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